Data/hora: 14/05/2024 07:55:21

Biblioteca(s): | Embrapa Agroindústria de Alimentos.
Data corrente: | 03/02/2009
Data da última atualização: | 07/04/2009
Autoria: | CABRAL, L. M. C.
Afiliação: | Lourdes Maria Corrêa Cabral, CTAA.
Título: | L'utilisation de la technologie membranaire pour la conservation et la concentration des jus de fruits - Le cas du Brésil.
Ano de publicação: | 2008
Fonte/Imprenta: | Industries Alimentaires et Agricoles, Paris, v. 125, p. 22-25, sept./oct. 2008.
Idioma: | Francês
Palavras-Chave: | Brasil; Conservação de alimento; Tecnologia de membrana.
Thesagro: | Suco de Fruta.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Agroindústria de Alimentos (CTAA)
Exemplares: | CTAA - (9696-1) - UPC - SP - -- - 2008/168 -  - 2009.00167 - DIS